自然と歴史ある街、生駒市で匠の技を見る!


京都、大阪、三重、和歌山県に囲まれ海の無い奈良県は多くの山がそびえ立ち、山の恵みを一身に受けてきた特性をもっています。
古くは歴史の中心地であったことや、その緑豊かな自然を活かした、数多くの伝統工芸が生み出されています。
今回はその数ある工芸品の中から、竹を原料として作り上げられた一品をご紹介します。 続きを読む

高い技術で作り上げられた芝山漆器のルーツを探る!


横浜市の地場産業である芝山漆器は、横浜開港に伴い貿易が盛んになったことで、日本国内もとより外国にも知れ渡るようになった工芸品の一つです。
今回は、その芝山漆器の魅力をご紹介していきます。 続きを読む

堺の包丁はプロの料理人10人に9人が使用していることが判明!


大阪府堺市はかつて、貿易都市・商業都市として栄えました。そのため日本第一の文化・先進都市としての誇りを持っており、「なんでも堺がはじまりだ」というのが堺に住まう人たちの自慢でした。特に全国的に知られているのが包丁です。堺の包丁はプロの料理人にも愛用されているのです。 続きを読む